Kycklingfärsbollar i röd curry
Ingredienser Bollar 500gr kycklingfärs 1 1/4 tsk salt 1 msk riven ingefära 1/2 -1 msk röd chilli finhackad 2 salladslökar finhackade 1 l vatten 1/2 dl Kycklingfond Kokossås 3 dl kokosmjölk 1 citrongräs 1-2 msk röd curry pasta 3 dl av kyckling buliongen 2 morötter 1 röd paprika 150...
Japansk högrev i lergryta
Ingredienser 1 kg högrev 2 msk olja 1 tsk salt 2 krm peppar 1 st gul lök i klyftor 3 st skivade vitlöksklyftor 1 st stor bit riven färsk ingefära 2 dl japansk soja 2 msk socker Servering risnudlar 200 g shiitakesvamp 4 st morötter pak-choi-sallad böngroddar 4 st...
Köttfärssås med ingefära och chili
Ingredienser 4 portioner 400 g köttfärs 3 dl strimlad purjolök 2 msk Smör-&rapsolja 2 dl crème fraiche 2 msk japansk soja 3 msk sweet chilisås 2 tsk finriven färsk ingefära 300 g äggnudlar 250 g broccoli Gör så här Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färs och purjolök...
Kyckling i jordnötssås
4 portioner Ingredienser 500 g kycklingbröstfilé 2 äpplen 2 vitlöksklyftor 1 dl salta jordnötter 1 tsk hackad färsk röd chili 2 msk jordnötssmör rivet skal och saft av ½ lime 1 msk farinsocker 1 dl vatten 2½ dl grädde 1 tärning hönsbuljong 1 msk Smör ½ tsk salt Gör...